- cacahuete
- (Del náhuatl tlalkawatl < tlalli, tierra + kakawatl, cacao.)► sustantivo masculino1 BOTÁNICA Planta herbácea anual, de tallos rastreros y vellosos, hojas alternas, flores amarillas y semillas oleaginosas. (Arachis hypogea.)2 BOTÁNICA Fruto de esta planta.
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cacahuete o, no frec., cacahuet (del nahua «cacahuatl», cacao de tierra; Arachis hypogaea) m. *Planta leguminosa que produce un fruto cuyos pedúnculos se prolongan hacia abajo hasta quedar el fruto enterrado; el fruto, llamado del mismo modo, tiene una cáscara coriácea y semillas oleaginosas que se comen tostadas como golosina o aperitivo y se emplean también para la obtención de aceite. ≃ Cacahuate, cacahuey, maní. ⇒ Panchito.* * *
cacahuete. (Del nahua cacáhuatl). m. Planta papilionácea anual procedente de América, con tallo rastrero y velloso, hojas alternas lobuladas y flores amarillas. El fruto tiene cáscara coriácea y, según la variedad, dos a cuatro semillas blancas y oleaginosas, comestibles después de tostadas. Se cultiva también para la obtención del aceite. || 2. Fruto de esta planta.* * *
altcacahuete o cacahuey/alt► masculino BOTÁNICA Planta de la familia papilionáceas (Arachis hypogea). Fruto con semillas comestibles.► Este mismo fruto.* * *
o maníLeguminosa anual (Arachis hypogaea) y sus semillas comestibles, que tiene el hábito peculiar de madurar en vainas subterráneas.Originario de Sudamérica, el cacahuete fue introducido tempranamente en las zonas tropicales del Viejo Mundo. Cada vaina contiene una a tres semillas oblongas con un tegumento blanquecino a púrpura intenso. Kilo a kilo, los cacahuetes tienen más proteínas, minerales y vitaminas que el hígado de vacuno, más grasa que una crema espesa y más calorías que el azúcar. Se prensan para obtener aceite comestible, se muelen para hacer mantequilla de cacahuete, se consumen en bocadillos y se utilizan en preparaciones culinarias. La planta se usa como pienso.
Cacahuete o maní (Arachis hypogaea).Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.
